The Obesity epidemic

Todays topic in the conversation group is FOOD FADs and crazes.....here's some interesting reading about our eating habits:

People who overeat can become overweight, especially if they don't exercise. Being a little overweight isn't usually related to serious health problems, but putting on more weight and becoming obese definitely is. This is because obesity is a major risk factor for many serious illnesses that can be fatal and shorten our lives by many years.

People who are suffering from malnutrition can usually recover by simply eating nutritious food, but people who are obese face a far more difficult situation. To recover they must lose a lot of weight by eating less and changing to a healthy diet¹. This can be very difficult to do, especially if they live in a place full of Western-style fast foods and processed foods. And even if they lose weight by going on a diet², most people soon return to their usual diet and put the weight back on. So learning about food and health and how to prevent obesity in the first place is one of the most important things we can learn.

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Les personnes qui mangent trop peuvent devenir obèses, surtout si elles ne font pas d'exercice. Un léger surpoids n'est généralement pas lié à des problèmes de santé graves, mais prendre du poids et devenir obèse l'est assurément. En effet, l'obésité est un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies graves qui peuvent être fatales et raccourcir notre vie de plusieurs années.

Les personnes souffrant de malnutrition peuvent généralement se rétablir en mangeant simplement des aliments nutritifs, mais les personnes obèses sont confrontées à une situation bien plus difficile. Pour guérir, elles doivent perdre beaucoup de poids en mangeant moins et en adoptant un régime alimentaire sain¹. Cela peut s'avérer très difficile, surtout si elles vivent dans un endroit où l'on trouve beaucoup de fast-foods et d'aliments transformés de type occidental. Et même s'ils perdent du poids en suivant un régime², la plupart des gens reviennent rapidement à leur régime habituel et reprennent du poids. L'apprentissage de l'alimentation, de la santé et de la prévention de l'obésité est donc l'une des choses les plus importantes que nous puissions apprendre.

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